Oui, la peau du kaki se mange, mais attention : tout dépend de la variété que vous avez entre les mains. Les kakis non astringents comme le Fuyu se croquent avec la peau comme une pomme. Les variétés astringentes comme…
Oui, vous pouvez manger du thon enceinte, mais avec des limites strictes. Le thon en boîte est autorisé à hauteur de 150g par semaine maximum selon l’ANSES, tandis que le thon cru ou frais doit être évité. La raison ?…
Oui, on peut manger du riz avec des charançons. Ces insectes ne sont ni toxiques ni dangereux pour la santé. Mais entre ce qui est techniquement possible et ce qui est appétissant, il y a un monde. Tout dépend du…
Peut-on manger du beurre périmé ? Le plus souvent oui, parce que la date imprimée sur une plaquette de beurre est en général une date de qualité, pas une date de sécurité. Ce qui décide, c’est l’état du beurre une…
Oui, vous pouvez manger des oranges le soir. La vitamine C qu’elles contiennent ne perturbera pas votre sommeil. Le seul vrai frein, c’est votre estomac : si vous êtes sujet aux reflux gastriques, mieux vaut éviter. Pour tous les autres,…
Combien de temps peut-on tenir sans manger ni boire ? Sans eau, quelques jours seulement, et parfois bien moins en cas de chaleur, d’effort, de fièvre ou de diarrhée. Sans nourriture mais en buvant, le corps tient beaucoup plus longtemps,…
Entre 6 et 14 œufs par semaine si vous êtes en bonne santé, 3 à 4 si vous avez du cholestérol ou du diabète. Voilà la fourchette actuelle, large certes, mais qui reflète l’évolution des connaissances scientifiques sur le sujet.…
Vous ouvrez le congélateur, et au fond, coincé derrière les sorbets, un sachet de viande daté de 2023. Réflexe : jeter ou cuisiner ? La vraie question n’est pas tant « est-ce que ça va me tuer » que «…
Oui, les citrons d’un citronnier en pot sont comestibles. Mais selon l’origine de votre arbre et le moment de la récolte, mieux vaut être vigilant. Voici ce qu’il faut savoir avant de presser votre premier fruit. La première récolte pose…
Non. La réponse est aussi claire que l’eau d’une huître fraîche. Une huître ouverte depuis 24 heures n’est plus consommable, même si elle a passé la nuit au frigo. C’est un mollusque vivant, pas un reste de pizza. Une fois…
Oui et non. Tout dépend de la confiture et du stade de votre diarrhée. La confiture de coing est même recommandée pour ses vertus antidiarrhéiques, tandis que les confitures classiques riches en sucre risquent d’aggraver vos symptômes. Voici ce qu’il…
Six huîtres maximum pour un adulte en bonne santé, mais surtout pas tous les jours. Cette limite tient au zinc (un excès bloque l’absorption du cuivre), au risque bactérien cumulé et à l’équilibre alimentaire. Mieux vaut consommer malin, deux fois…
Oui, dans la majorité des cas. Un œuf qui flotte n’est pas forcément impropre à la consommation, il est simplement plus âgé. La flottaison indique l’accumulation d’air à l’intérieur, pas la présence de bactéries. Huit ans à conseiller des chefs…
Oui, techniquement. Mais vous allez gaspiller 90 % de ce qu’elles ont à offrir. Les graines de lin entières traversent votre système digestif presque intactes, emportant avec elles leurs précieux oméga-3, leurs lignanes antioxydants et leurs protéines. Voici pourquoi vous…
Oui, sans aucun danger si elle est bien cuite. Votre brioche aura une texture dense, proche d’un cake, mais reste parfaitement comestible. Deux options s’offrent à vous : tenter de rattraper la pâte avant cuisson ou transformer le résultat après…
Oui, mais pas n’importe lequel. Le foie gras en conserve stérilisée, c’est bon. Le mi-cuit, le cru ou le fait maison, c’est non. Voici comment faire la différence et profiter des fêtes sans stress inutile. Les vrais risques du foie…
Oui, les crevettes sont autorisées pendant la grossesse, mais uniquement si elles sont cuites à cœur. Contrairement à ce que certains articles alarmistes laissent entendre, vous n’avez pas à faire une croix sur les crevettes pendant neuf mois. La règle…
Oui, on peut manger une banane le soir, et dans bien des cas c’est même recommandé. Les idées reçues sur la prise de poids ou la digestion difficile ne tiennent pas la route face aux données nutritionnelles. Ce fruit apporte…