Oui, la peau du potimarron se mange sans problème. Contrairement au butternut ou au potiron, elle est fine et devient fondante à la cuisson. Pas besoin de s’acharner à l’épluche-légumes pendant vingt minutes. Vous lavez, vous coupez, vous cuisinez. Point.…
Oui, la peau du kiwi se mange. Point final. Elle est même plus riche que la chair en fibres et en antioxydants. Reste à savoir si ça vaut vraiment le coup pour vous, et surtout comment vous y prendre sans…
Oui, la plupart des adultes en bonne santé peuvent manger des œufs quotidiennement sans risque. Tout dépend de votre profil santé, de la quantité consommée et surtout de ce qui se trouve à côté dans l’assiette. Le vrai sujet n’est…
Oui, vous pouvez manger des graines le soir. Certaines favorisent même l’endormissement et le sommeil réparateur grâce à leur richesse en magnésium, tryptophane et oméga-3. Mais toutes ne se valent pas à cette heure de la journée. Les graines de…
Oui, si les germes sont courts et le tubercule encore ferme. Non, si la patate est molle, flétrie ou couverte de pousses. La germination produit de la solanine, une toxine naturelle qui se concentre dans les germes et la peau.…
