Oui et non. Tout dépend de la confiture et du stade de votre diarrhée. La confiture de coing est même recommandée pour ses vertus antidiarrhéiques, tandis que les confitures classiques riches en sucre risquent d’aggraver vos symptômes. Voici ce qu’il faut savoir pour faire le bon choix.
Confiture classique et diarrhée : à limiter sérieusement
Les confitures ordinaires, qu’elles soient à la fraise, à l’abricot ou aux framboises, contiennent entre 50 et 60 g de sucre pour 100 g. Ce taux de sucre élevé pose deux problèmes majeurs quand votre intestin est fragilisé.
D’abord, le sucre attire l’eau dans les intestins par effet osmotique. Résultat : vos selles restent liquides, voire empirent. Ensuite, le sucre nourrit les bactéries intestinales qui fermentent et produisent des gaz. Ballonnements et crampes garantis.
Les fibres des fruits, même cuites, accélèrent le transit. Or c’est exactement ce que vous voulez éviter en phase aiguë de diarrhée.
Vous pouvez toutefois en consommer une fine couche sur du pain blanc grillé, mais uniquement en phase de récupération, quand les selles commencent à se solidifier. Jamais pendant les premières 24 à 48 heures.
Confiture de coing : l’exception thérapeutique
Le coing est un cas à part. Ce fruit contient des tanins et de la pectine, deux composés qui ralentissent le transit et protègent la muqueuse intestinale. La pectine forme un gel qui absorbe l’excès d’eau dans les selles. Les tanins, eux, ont un effet astringent qui resserre les tissus.
En gelée, en confiture ou en compote, le coing aide réellement à freiner la diarrhée. Vous pouvez en manger dès le premier jour, à raison de 1 à 2 cuillères à soupe sur une biscotte ou du pain blanc.
Choisissez une confiture de coing artisanale ou faites-la vous-même pour contrôler la teneur en sucre. Les versions industrielles trop sucrées perdent une partie de leur efficacité.
La gelée de coings est encore plus concentrée en pectine. Une cuillère à café suffit pour ressentir l’effet.
Les autres confitures à effet constipant
La confiture de myrtilles possède également des propriétés antidiarrhéiques grâce à ses tanins. Les myrtilles séchées sont d’ailleurs utilisées en phytothérapie pour traiter les diarrhées légères.
Attention, on parle bien de myrtilles, pas de myrtilles géantes (blueberries américaines) qui sont plus sucrées et moins riches en tanins.
La compote de pommes sans sucre ajouté fonctionne aussi, surtout si vous utilisez des pommes riches en pectine comme la Reinette ou la Granny Smith. Pelez-les avant cuisson pour retirer les fibres insolubles de la peau.
Ce qu’on peut vraiment manger au petit-déjeuner en cas de diarrhée
Le matin, quand l’estomac est vide et l’intestin déjà irrité, il faut y aller mollo.
Voici un petit-déjeuner type qui ne vous enverra pas aux toilettes 20 minutes plus tard :
Pain blanc grillé ou biscottes nature. Le grillage facilite la digestion. 2 tranches maximum.
Confiture de coing en fine couche. Ou compote de pommes sans sucre. Pas de beurre.
Thé léger (pas trop infusé) ou eau à température ambiante. Pas de café, pas de jus d’orange, pas de lait.
Si vous tolérez bien, ajoutez une banane verte écrasée. Les bananes vertes contiennent de l’amidon résistant qui ralentit le transit.
Mangez lentement. Fractionnez si nécessaire. Deux petits-déjeuners valent mieux qu’un gros repas qui sature votre système digestif.
Les erreurs fréquentes à éviter
Étaler une épaisse couche de Nutella ou de confiture fraise sur votre tartine annule tous vos efforts. Vous ingurgitez du sucre, du gras et des fibres irritantes d’un coup.
Boire un jus d’orange pressé avec votre tartine à la confiture. L’acidité et le fructose du jus accélèrent le transit. Mauvais timing.
Manger des fruits frais au petit-déjeuner. Même une pomme crue, c’est trop de fibres insolubles pour un intestin en vrac. Gardez ça pour plus tard.
Ajouter du beurre sur le pain. Les matières grasses ralentissent la digestion et peuvent déclencher des crampes. Le gras, c’est pour après.
Penser qu’il faut se forcer à manger. Si vous n’avez pas faim, ne mangez pas. Hydratez-vous à la place. L’appétit reviendra quand votre corps sera prêt.
Quand réintroduire la confiture normale
Attendez que vos selles reprennent une consistance normale pendant au moins 24 heures. Tant que c’est liquide ou très mou, tenez-vous en au coing et aux biscottes.
Réintroduisez les autres confitures progressivement, en petite quantité. Commencez par une demi-cuillère à café de confiture peu sucrée (abricot, figue). Observez votre réaction dans les 2 heures qui suivent.
Si tout va bien, augmentez légèrement la quantité le lendemain. Restez vigilant : une rechute est vite arrivée si vous y allez trop fort.
Évitez les confitures très acides (fruits rouges, agrumes) pendant encore quelques jours. Elles peuvent irriter une muqueuse intestinale encore fragile.
Votre meilleur indicateur reste votre corps. Pas de schéma universel. Certains supporteront la confiture dès J3, d’autres devront attendre une semaine. Écoutez vos tripes, littéralement.
