Peut-on manger des figues enceinte ?
Oui, la figue est autorisée pendant la grossesse. Fraîche ou sèche, elle figure parmi les fruits les plus intéressants sur le plan nutritionnel pour une femme enceinte. Mais quelques précautions s’imposent, notamment sur les quantités et la forme consommée. Voici ce qu’il faut vraiment savoir.
Ce que la figue apporte réellement à une femme enceinte
Fibres et transit : un duo précieux en grossesse
La constipation touche une majorité de femmes enceintes, en particulier à partir du deuxième trimestre. La progestérone ralentit le transit, l’utérus comprime le côlon, et c’est souvent la misère. La figue fraîche est une excellente source de fibres solubles et insolubles, qui stimulent le péristaltisme intestinal sans agresser la muqueuse. Deux à trois figues fraîches suffisent à soutenir un transit paresseux.
Minéraux clés : fer, calcium, magnésium, potassium
La grossesse épuise les réserves minérales à un rythme soutenu. La figue coche plusieurs cases à la fois.
Elle apporte du fer non héminique, utile pour limiter le risque d’anémie ferriprive, fréquent au troisième trimestre. Sa teneur est modeste comparée aux lentilles ou au foie, mais elle vient en complément d’une alimentation variée.
Le calcium qu’elle contient contribue à la minéralisation osseuse du fœtus. Pas question d’en faire sa source principale, mais c’est un appoint non négligeable pour celles qui consomment peu de produits laitiers.
Le magnésium joue un rôle dans la régulation du stress et la prévention des crampes nocturnes, ce cauchemar du troisième trimestre. Le potassium soutient l’équilibre hydrique et limite la rétention d’eau.
Vitamine K et folates : ce qu’il faut savoir
La vitamine K est indispensable à la coagulation sanguine du nouveau-né. La figue en contient une quantité significative, notamment sous forme séchée. Les femmes sous anticoagulants doivent en parler à leur médecin avant d’en consommer en grande quantité : l’interaction existe.
Les folates (vitamine B9) présents dans la figue fraîche participent à la synthèse cellulaire et à la prévention des malformations du tube neural. La concentration reste inférieure à celle des légumes verts à feuilles, mais chaque source compte, surtout en début de grossesse.
Figue fraîche ou figue sèche : laquelle choisir enceinte ?
Ce n’est pas la même chose. La déshydratation concentre tous les composants de la figue, le bon comme le moins bon.
| Figue fraîche (100 g) | Figue sèche (100 g) | |
|---|---|---|
| Calories | 74 kcal | 249 kcal |
| Sucres | 16 g | 48 g |
| Fibres | 2,9 g | 9,8 g |
| Fer | 0,4 mg | 2 mg |
| Calcium | 35 mg | 162 mg |
La figue sèche est donc bien plus concentrée en nutriments, mais aussi en sucre. Sa charge glycémique est élevée : elle fait monter la glycémie rapidement et franchement. Pour une femme ayant un diabète gestationnel ou une glycémie à surveiller, c’est un signal d’alarme clair. Deux ou trois figues sèches maximum par jour, et pas seules : les associer à des protéines ou des graisses (quelques noix, un yaourt nature) ralentit l’absorption du sucre.
La figue fraîche, en saison de juillet à octobre, reste le choix de référence. Plus d’eau, moins de sucre concentré, et un plaisir gustatif sans équivalent.
Quels risques réels faut-il connaître ?
Toxoplasmose : le bon réflexe
La figue pousse sur l’arbre, pas dans la terre. Le risque de contamination par la toxoplasmose est donc bien plus faible que pour les légumes racines ou les salades. Il n’est pas nul pour autant : insectes, terre projetée par la pluie, manipulation entre le verger et l’étal.
Le protocole est simple : lavage soigneux sous l’eau courante avant consommation, peau comprise. Si vous achetez en vrac sur un marché et que la traçabilité est incertaine, lavez deux fois. En restaurant ou chez des tiers, si vous ne pouvez pas vérifier, passez votre tour ou épluchez.
Charge glycémique et diabète gestationnel
Le point a été évoqué plus haut, mais il mérite d’être posé clairement : si un test de dépistage du diabète gestationnel (HGPO) a révélé une glycémie élevée, les figues sèches sont à consommer avec une réelle modération. Les figues fraîches restent acceptables en quantité raisonnable, leur index glycémique étant sensiblement plus bas.
Sève de figuier : une précaution à ne pas ignorer
Moins connue, cette précaution est réelle. La sève blanche du figuier contient du latex végétal (ficine, furocoumarines) qui peut provoquer des irritations cutanées voire des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Si vous cueillez des figues directement sur l’arbre, portez des gants ou lavez-vous les mains immédiatement après. Les figues achetées en commerce ne posent aucun problème à ce titre.
Les personnes allergiques au latex doivent être vigilantes : une réaction croisée est possible, bien que rare.
Combien de figues par jour enceinte ?
Il n’existe pas de recommandation officielle spécifique à la figue pendant la grossesse, mais les règles générales de l’alimentation enceinte s’appliquent : la figue compte dans vos 5 fruits et légumes quotidiens, elle ne les remplace pas.
En pratique :
- Figues fraîches : 2 à 4 par jour, selon la taille, intégrées à un repas ou une collation
- Figues sèches : 2 à 3 maximum par jour, toujours associées à une source de protéines ou de graisses pour limiter le pic glycémique
- Figues en compote ou en préparation cuite : sans problème particulier, les risques infectieux sont éliminés par la chaleur
Au premier trimestre, si les nausées sont présentes, la figue fraîche très mûre peut être bien tolérée grâce à sa texture fondante et son goût doux. Au troisième trimestre, les fibres sont particulièrement bienvenues.
Comment les consommer sans risque ?
Le lavage est la règle numéro un, même si la figue est bio. Eau courante, frottement doux de la peau, puis essuyage avec un linge propre ou du papier absorbant.
Quelques associations qui fonctionnent bien enceinte :
- Figues fraîches avec un fromage de chèvre pasteurisé et quelques noix : équilibre sucré/salé, apport en calcium et en oméga-3
- Figues sèches dans un porridge d’avoine au petit-déjeuner : les fibres de l’avoine tempèrent l’absorption des sucres
- Figues fraîches en collation avec un yaourt nature : satiété durable, association glycémique intelligente
- Compote de figues maison (sans sucre ajouté) : idéale en cas de transit difficile
Ce qu’il faut éviter : les figues en conserve au sirop (trop de sucre ajouté), les figues confites (idem), et les préparations industrielles dont la liste d’ingrédients ressemble à un inventaire de pharmacie.
